Falamos sempre de peixes por aqui, quando abordamos os produtos ligados ao Tanque-rede, mas dessa vez ele é o protagonista em uma receita cheia de sabor que vai direto para nossa mesa. Você pode fazer com a espécie que preferir, nosso sugestão é a Tilápia, peixe de escamas que pode atingir 45 cm de comprimento e pesar até 2,5 kg, tem a coloração verde-oliva prateada.